アイスクリンはなぜ「さくさく・さっぱり」なのか。その秘訣をお教えしちゃいます｡ アイスクリンの材料は砂糖・たまご・脱脂粉乳・バナナ香料で､乳脂肪分は３％以下、氷菓子の仲間です｡さっぱりとしたサクサク感は､乳脂肪分の少ないことにあります｡ 昔はアイスクリン（白）だけでしたが､いまでは全体的にあっさりした味の仲間（抹茶･いちご・ソーダ・チョコレート・ゆず・コーヒー・メロン・みかん・あずき）も増えました｡ でも､はじめての皆さまには､なんといっても昔ながらの手づくりの味､アイスクリン（白）を召し上がっていただきたいと思っています｡